پایگاه خبری الف 1 شهريور 1396 ساعت 11:32 http://alef.ir/vdcfejdtvw6dxva.igiw.html?504676 -------------------------------------------------- عنوان : 11 دلیل برای افزایش مصرف هندوانه بخش سلامت الف، 1 شهریور 96 -------------------------------------------------- متن : توانایی هندوانه در افزایش سطوح آرژینین این امکان را فراهم می کند تا آمونیاک و دیگر ترکیبات سمی از بدن حذف شوند. هندوانه یکی از میوه های پر طرفدار در فصل تابستان است. این محصول از محتوای بالای آب و مواد مغذی سود می برد و بر همین اساس فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند. به گزارش عصر ایران به نقل از "کر2"، هندوانه گزینه ای عالی برای فرونشاندن تشنگی و تامین آب مورد نیاز بدن است. با انتخاب هندوانه های قرمز از بیشترین میزان مواد مغذی، مانند لیکوپن و فلاونوئیدها، بهره خواهید برد. همچنین، توجه داشته باشید مواد مغذی هندوانه هایی که به تازگی برداشت شده اند کمترین میزان تخریب را تجربه کرده و هرچه هندوانه مدت زمان بیشتری نگهداری شود از ارزش غذایی آن کاسته می شود. در ادامه 11 دلیل برای مصرف هرچه بیشتر هندوانه ارائه شده اند. 1. هندوانه یکی از بهترین منابع برای ماده مغذی لیکوپن است، که در مواد غذایی مانند هندوانه، گوجه فرنگی، توت فرنگی و گریپ فروت صورتی یافت می شود و رنگ قرمز-صورتی را به آنها می بخشد. مطالعات بسیاری نشان داده اند که مصرف لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و سرطان پستان مرتبط است. 2. هندوانه ممکن است عملکردی فراتر از تحریک جوانه های چشایی داشته باشد. مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده در هندوانه می توانند رگ های خونی را تحریک کرده و بر همین اساس، ممکن است میل جنسی را افزایش دهند. 3. لیکوپن که در هندوانه یافت می شود با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، تصلب شرایین، و فشار خون بالا نیز پیوند خورده است. 4. هندوانه حاوی یک ماده مغذی به نام سیترولین است، که طی روند تبدیل به اسید آمینه آرژینین، به پیشگیری از تجمع چربی در سلول ها کمک می کند. سیترولین خواص دوستدار قلب هندوانه را نیز تقویت می کند. 5. طی روند تبدیل به آرژینین، ذخایر اکسید نیتریک بدن افزایش می یابند. اکسید نیتریک به آرامش رگ های خونی و افزایش جریان خون کمک می کند، که هر چه بیشتر توانایی هندوانه در کاهش آنژین، فشار خون بالا و بیماری قلبی را افزایش می دهد. 6. هندوانه حاوی ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است. کاروتنوئیدها و تری ترپنوئیدها، همگی دارای قابلیت های آنتی اکسیدانی قوی هستند و از این رو، رادیکال های آزاد مضر در بدن را پیش از این که پیری و ابتلا به بیماری را تسریع کنند، از بین می برند. 7. هندوانه از محتوای بال