پایگاه خبری الف 9 ارديبهشت 1396 ساعت 16:55 http://alef.ir/vdcg739tuak9374.rpra.html?466887 -------------------------------------------------- عنوان : آیا مرغ های هورمونی باعث بیماری می شوند؟ -------------------------------------------------- متن : متخصص تعذیه گفت: بروز بیماری های مرتبط با مصرف مرغ های هورمونی، شایعه ای بیش نیست و معمولا پزشکان به دلیل عدم آگاهی خود به این موضوعات دامن می زنند. مرتضی صفوی متخصص تغذیه در گفت وگو با فارس، درخصوص غذاهای ارگانیک گفت: محصولات ارگانیک شامل محصولاتی هستند که عاری از کود، سم و مواد مضر جنبی باشد. وی افزود: نوعی از کشاورزی است از مرحله داشت تا برداشت از مواد کود شیمیایی تا آفت کش ها استفاده نمی شود به این محصولات ارگانیک گفته می شود. صفوی اضافه کرد: در کشورهای اروپایی محصولات ارگانیک به راحتی در دسترس قرار می گیرند و از آنجایی که برای تهیه آنها مشکلات زیادی وجود دارد، قیمت آنها گرانتر از سایر محصولات است. این متخصص تغذیه گفت: در کشور ما محصولات معمولی به اسم محصولات ارگانیک به خورد مردم داده می شود اما خوشبختانه تولید این محصولات در کشور ما شروع شده و امیدواریم با نظارتی که بر روی این محصولات وجود دارد توافق شود تا قیمت آنها برای تولیدکننده نیز به صرفه باشد. صفوی در پاسخ به این سوال که آیا مصرف مرغ های هورمونی در ایجاد کیست های تخمدانی و بیماری های دیگر نقش دارند؟، گفت: اساسا هورمون رشد، گران است و برای دامدار صرف نمی کند که از این هورمون در افزایش شیر یا بزرگتر شدن دام استفاده کنند. وی ادامه داد: موضوعاتی که در رابطه با بیماری های مرتبط با مصرف مرغ های هورمون وجود دارد شایعه ای بیش نیست و معمولا پزشکان به دلیل عدم آگاهی خود به این موضوعات دامن می زنند. اما حقیقت این است که استفاده از هورمون رشد در دام برای دامدار صرفه اقتصادی ندارد.